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최강록 셰프 프로필

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최강록 셰프

 

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프로필

최강록 씨는 1978년에 강원도 동해시에서 태어났습니다. 현재 나이는 45~46세입니다. 대한민국 국적을 가지고 있으며, 요리사이자 유튜버로 활동하고 있습니다. 츠지 조리사 전문학교에서 조리기술매니지먼트학과를 전공하였고, 아내와 딸이 있습니다.

최강록

 

2013년 마스터셰프 코리아 2에서 우승을 차지하였으며, 해병대 병장으로 만기전역하였습니다. 그의 MBTI는 ISFJ-T입니다.

 

 

 

셰프가 되기까지

최강록은 고등학교 시절 밴드에서 드럼을 연주했으며, 입시음악에 실패한 후 스페인어학과에 진학했으나 중퇴했습니다. IMF 외환위기와 함께 해병대에 입대했고, 제대 후 캘리포니아 롤을 보고 요리에 입문하게 되었습니다. 초밥 아카데미에서 공부한 후 24살에 동업으로 초밥 가게를 창업했으나 실패를 경험했습니다. 이후 일본 츠지 조리사 전문학교에서 2년간 공부하고 졸업 후 한국으로 돌아와 일본요리 아카데미의 교직원으로 일했습니다. 창업에 대한 미련을 버리지 못하고 일본식 반찬 가게를 열었으나 적자를 보고 폐업했습니다. 이후 참치무역 회사에서 직장 생활을 시작했습니다.

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마스터셰프 코리아 2

최강록은 마스터셰프 코리아 2의 오디션에 참가하여 우승을 차지했습니다. 방송에서는 만화책을 보고 요리를 배웠다고 소개되었으나, 실제로는 전문 요리학교에서 유학한 경력이 있습니다. 방송 중 어수룩한 모습과 반전되는 뛰어난 실력으로 주목받았으며, 최종 우승을 거머쥐었습니다. 이후 올리브 tv에서'최강食록' 프로그램을 진행하고, 논현동에 일본식 음식점을 운영했습니다. 또한, 다양한 레시피를 책으로 출간하기도 했습니다.

 

유튜브 활동

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최강록

최강록은 2020년 9월 1일부터 유튜브 채널을 운영 중입니다. 그의 요리 영상은 조리 과정이 매우 자세하고 세밀하게 편집되어 있으며, 최강록 특유의 깐깐함과 장인정신이 돋보입니다. 영상 길이는 30분에서 40분에 달하며, 시리즈물로 나오는 경우도 있습니다. 요리 과정에서 유용한 정보를 제공하며, 편집자와 함께 식사를 하며 요리에 대한 평을 나누기도 합니다.

최강록

그의 요리 수준은 마스터셰프 코리아에서 증명되었으며, 요리는 귀찮을수록 맛있어진다는 지론을 가지고 있습니다.

 

치오락은 최강록 셰프와 MCN 망고플레이의 합작으로 만들어진 브랜드입니다. 도시주방 고터점을 1호점으로 운영했으나, 망고플레이의 재정난과 치오락의 매출 부진으로 인해 영업을 종료했습니다. 치오락은 닭 본연의 감칠맛을 극대화한 Rock 치킨을 선보였으며, 다양한 맛의 닭다리살과 특제 소스를 제공했습니다. 최강록 셰프의 노하우가 담긴 메뉴로 많은 주목을 받았으나, 지속적인 적자로 인해 운영을 중단하게 되었습니다.

 

최강록 식당

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