반응형 전체 글113 우엉 조림 쓴맛 제거하고 맛있게 만드는 법 우엉의 아삭한 식감을 좋아해서 만들었는데 쓴 맛이 강할 때가 있습니다. 우엉조림을 쓴 맛을 제거하고 맛있게 만드는 법을 소개합니다.쓴맛 제거한 아삭한 우엉조림 만드는 방법[목차여기] 우엉조림 쓴 맛 제거하기우엉조림 전 우엉의 쓴맛 제거하기 위해 물에 담그기입니다. 특히, 식초와 소금을 이용한 담그기 방법이 효과적이라고 해요.우엉은 쓴 맛 제거하는 3가지 팁입니다.1. 찬물에 담그기우엉을 자른 후 찬물에 30분 정도 담가두면 쓴 맛이 줄어듭니다. 우엉의 아삭한 식감도 유지할 수 있습니다.2. 소금물에 담그기소금물에 우엉을 담가두면 쓴 맛이 더욱 효과적으로 제거됩니다. 소금물에 20분 정도 담가두고, 물로 헹궈 사용합니다.3. 데치기우엉을 끓는 물에 2-3분 정도 데친 후 찬물에 헹구면 쓴 맛이 줄어듭니다... 2024. 6. 20. 이전 1 ··· 26 27 28 29 다음 반응형
